Sok z malin

Składniki:

  • 1/2 kg malin
  • 1 szklanka cukru
  • wyciśnięty sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

Maliny z cukrem gotujemy na średnim ogniu około 30 minut do momentu aż cukier się nie rozpuści pamiętając o częstym mieszaniu. Następnie powstałą papkę przecieramy przez sitko, tak by sok był klarowny. Do soku z malin dodajemy sok z cytryny. Wlewamy do malutkich słoiczków i wstawiamy do garnka. Zalewamy ciepłą wodą tak by słoiczki były 2/3 w wodzie. Gotujemy 2 razy po 1/2 godziny.

Autorka przepisu: Aleksandra Rębiasz